Cfaバックヤードワイナリー

Cfa Backyard Winery

足利発、父娘二人三脚の日本固有品種ガレージワイナリー

Cfaバックヤードワイナリーは、栃木県足利市にあるガレージワイナリー。ラムネや果実シロップを長年製造してきた飲料メーカー「マルキョー」の工場内で2012年に誕生し、父娘二人三脚で醸造を手がけている。栽培品種は日本固有の甲州とマスカット・ベーリーAのみに絞り、甲州は自社畑で栽培、マスカット・ベーリーAは栃木県内の契約農家から仕入れている。名前の「Cfa」は日本の温暖湿潤気候を表すケッペンの気候区分から、「Backyard」は本業を持ちながら裏庭でワインを仕込むアメリカの『バックヤードワイナリー』文化に由来する。「国産から日本仕様へ」をミッションに掲げ、スキンコンタクトやブレンドなど自由な発想で日本の気候・食卓に合うワインを追求し、『オープニングアクト』シリーズとしてリリースしている。オープニングアクト甲州2022は、女性のワイン関係者のみが審査する国際コンクール『サクラアワード』で金賞を受賞した。