カステッロ・ディ・モンサント

Castello di Monsanto

史上初の単一畑キャンティ・クラッシコ「イル・ポッジョ」の生みの親。

カステッロ・ディ・モンサントは、キャンティ・クラッシコ地区西端のバルベリーノ（現バルベリーノ・タヴァルネッレ）に位置する歴史あるワイナリー。1961年にアルド・ビアンキが購入し、息子のファブリツィオ・ビアンキが1962年から「イル・ポッジョ」畑を単独醸造し、キャンティ・クラッシコにおける単一畑ワインの先駆けとなった。イル・ポッジョ・リゼルヴァは史上初の単一畑キャンティ・クラッシコとされ、骨格の強さ、純粋なサンジョヴェーゼの果実味、卓越した熟成能力で高く評価される看板銘柄。現在はファブリツィオと娘のラウラ・ビアンキが、精緻でテロワールを重視した伝統を受け継いでいる。