地域

山梨

Yamanashi

日本ワイン発祥の地。繊細な甲州ワインの聖地

山梨県は日本ワイン発祥の地であり、国内最大のワイン産地。東京の西、山々に囲まれた盆地は日照時間が長く降水量が少なく、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウ栽培に最適な条件が揃う。日本固有品種「甲州」による繊細で爽やかな白ワインで世界的に知られ、赤ワイン用のマスカット・ベーリーAも広く栽培される。勝沼などの歴史ある地区や、甲斐市のサントリー登美の丘ワイナリーをはじめ、老舗から革新的な小規模生産者まで90以上のワイナリーが集積し、日本ワインの品質向上を牽引し続けている。

こんな方に: 甲州など日本固有品種を味わいたい方、日本ワインの歴史と王道に触れたい方に

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生産者

ペアリング

甲州は寿司・刺身・天ぷらと抜群の相性。マスカット・ベーリーAは焼き鳥や郷土料理のほうとう、鳥もつ煮に合う。

よくある質問

山梨を代表するブドウ品種は？
日本固有の白ブドウ品種「甲州」です。柑橘を思わせる繊細な香りときれいな酸を持つ、エレガントな白ワインになります。
山梨は日本最大のワイン産地ですか？
はい。90以上のワイナリーが集まる日本最大のワイン産地で、日本ワイン発祥の地でもあります。
山梨ワインに合う和食・郷土料理は？
甲州は寿司・刺身・天ぷらと好相性。マスカット・ベーリーAの赤は、ほうとうや鳥もつ煮、焼き鳥など甲州の郷土料理によく合います。
山梨で有名なワイナリーは？
甲斐市のサントリー登美の丘ワイナリーが代表格で、「登美 甲州 2022」はDWWA2024で日本ワイン初のBest in Showを受賞。勝沼地区にも老舗が多数あります。