ドメーヌQ

Domaine Q

日本一小さなワイナリーが挑む、自社畑ピノ・ノワール

山梨県甲府市桜井町47に所在する「ドメーヌQ（ドメーヌ・久／Dom. Q）」は、株式会社甲府ワインポートが運営するワイナリーで、2000年に設立された。オーナー・久保寺家の「久」の字にちなんで名付けられている。「日本で一番小さい（まとまっている）」ワイナリーとして知られる一方、高温多湿な日本では栽培が難しいピノ・ノワールを国内最大級の規模で自社栽培している。甲府盆地を見下ろす南向きの自社畑（約2万5千平方メートル）は、石の多い水はけの良い花崗岩質土壌と、南アルプスからの冷涼な風、豊富な日照に恵まれる。ピノ・ノワールのほか、甲州、マスカット・ベーリーA、ネオ・マスカット、早摘みの青デラウェアなどを用いてワインを醸造しており、敷地内にはステーキが名物のレストラン「ボルドー」も併設する。