ドメーヌ茅ヶ岳について
- 設立
- 2015年
- 設立から11年
- 所在地
- 韮崎市
- 山梨県
- 掲載しているワイン
- 1銘柄
- 主な品種
- Merlot
ドメーヌ茅ヶ岳は、山梨県韮崎市、茅ヶ岳南麓の上ノ山地区にある小規模な家族経営ワイナリー。実家の生食用ぶどう農園を受け継いだ安部正彦氏が、山梨大学ワイン科学研究センターで学んだのち、2015年に初ヴィンテージをリリースした。マスカット・ベーリーAと甲州を醸造用に、巨峰・ピオーネ・シャインマスカットを生食用に自社栽培し、栽培から醸造・瓶詰めまでを一貫して手掛ける。看板銘柄「アダージョ・ディ・ウエノヤマ」の赤・白はいずれも日本ワインコンクールなどで金賞を複数回受賞。2017年には富士山と八ヶ岳を望む赤い建物へと醸造所を移転した。
こんな方に
甲州やマスカット・ベーリーAなど、栽培から醸造まで一貫して手がける小規模な日本ワインを味わいたい方へ。和食との相性を楽しみたい方にもおすすめ。
ドメーヌ茅ヶ岳のワイン
所在地と周辺
- 所在地
- 山梨県韮崎市上ノ山3237-6地図で見る ↗
- 設立
- 2015年
出典: d-kayagatake.com (2026年9月確認) / nta.go.jp (2026年9月確認)
大きなピン（金色の縁取り）がドメーヌ茅ヶ岳です。
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よくある質問
- ドメーヌ茅ヶ岳ではどんな品種を栽培していますか？
- 醸造用にマスカット・ベーリーAと甲州を、生食用に巨峰・ピオーネ・シャインマスカットを、韮崎市の茅ヶ岳南麓・上ノ山地区で自社栽培しています。
- 醸造家は誰ですか？
- 実家のぶどう農園を継いだ安部正彦氏。山梨大学ワイン科学研究センターで学び、2015年に初ヴィンテージをリリースしました。
- 受賞歴はありますか？
- マスカット・ベーリーAの赤「アダージョ・ディ・ウエノヤマ」が日本ワインコンクール2026で金賞を受賞するなど、国内外の品評会で複数の金賞を獲得しています。
- ワインの味わいの特徴は？
- 看板の赤「アダージョ・ディ・ウエノヤマ」は鮮やかな色合いと豊かな香り、渋みの少ない飲みやすさが特徴。甲州は甘味と酸味のバランスが取れた上品な味わいです。
- 見学はできますか？
- 無料で見学・試飲が可能で、その場での購入もできます。9月まではぶどうの直売も行っています。