甘蜜月について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Müller-Thurgau・Pinot Noir・Sauvignon Blanc
- 価格帯（目安）
- 4,290円
ミュラートゥルガウ81%・ピノノワール14%・ソーヴィニヨンブラン5%から造られるフィールドオブドリームスの白ワイン「甘蜜月」。青リンゴと洋梨のアロマ、ハーブのニュアンスと自然派ワインらしいほろ苦い余韻が特徴の、軽やかで爽やかな一本です。
フィールドオブドリームスの中で最も軽やかな一本。余市の白ワインが「真剣で遊び心に満ちている」ことを証明する、唯一無二のブレンドだ。
はじめての方へ
軽やかで爽快。フィールドオブドリームスのラインナップで最も親しみやすい白ワイン
合う料理
冷ややっこ、白身魚の刺身、野菜の天ぷら、ざるそばなど軽やかな和食と好相性。夏のサラダや冷前菜にも合わせやすい。
こんなシーンに
夏のランチ、ピクニック、軽い和食、アペリティフ
テロワール・醸造
ミュラートゥルガウ81%・ピノノワール14%・ソーヴィニヨンブラン5%。天然酵母発酵・最小限介入のナチュラルスタイル。
造り手について
フィールドオブドリームスワイナリー余市テロワールを生命力そのままにボトルへ余市町（北海道） · 2021年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 甘蜜月はどんな味ですか？
- 青リンゴや洋梨のような瑞々しい香りと、キレのある酸、ミネラル感が調和した爽やかな味わいです。
- 甘蜜月の個性はどこにありますか？
- ミュラートゥルガウ・ピノノワール・ソーヴィニヨンブランを余市の単一農園でブレンドした構成は、日本のワイナリーの中で極めて稀有な存在です。
- 何と合わせるのがおすすめですか？
- 刺身・冷ややっこ・野菜の天ぷら・ざるそばなど、素材の味を活かした軽やかな和食と最高に合います。
- 飲み頃はいつですか？
- リリース後1〜2年以内に飲むのがおすすめ。フレッシュな果実味と酸が最も輝く時期です。
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