モン・シー

このワインについて

ドメーヌ・モン近隣のフォレストファーム産余市産リンゴ10品種をブレンドしたナチュラルシードル。富士（70%）を主体に、信濃スイート（17%）、群馬名月（6%）他でブレンド。野生酵母発酵・無添加・無濾過・微発泡。3,400本生産。

ソムリエより

"ナチュラルシードルがワインに匹敵しうることを証明する一本。余市産10品種のリンゴから生まれる純粋さとバランスは世界最高峰のクオリティです。"

どんな場面で？

豚料理、カマンベール、ソーセージ、軽いスパイス料理と好相性。6〜8℃に冷やしてアペリティフにも最適。よく冷やして開栓すること（無添加のため開栓後早めに飲みきる）。

こんなシーンに

夏のピクニック、カジュアルな集まり、ワインディナー前のアペリティフ、豚料理中心の食卓

スペック

ブドウ品種

Apple

スタイル

スパークリング

価格帯（目安）

2,420円（750ml・税込）

テロワール・醸造

品種構成：富士70%・信濃スイート17%・群馬名月6%・その他7%。野生酵母自然発酵、亜硫酸無添加、無濾過、瓶内天然炭酸。14℃以下で保存、よく冷やして開栓すること。

よくある質問

モン・シーはどんな味ですか？

新鮮で瑞々しいリンゴの果実味に、ドライで複雑な余韻と爽やかな酸味が調和。繊細な天然の泡とともに、普通のシードルとは全く異なる本格的な味わいです。

モン・シーには何が合いますか？

豚料理、カマンベール、天ぷら、唐揚げ、塩気のあるおつまみと完璧に調和します。ピクニックから懐石前の食前酒まで幅広く活躍します。

モン・シーはどう保管・提供すればいいですか？

14℃以下で保存し、6〜8℃にしっかり冷やして開栓してください。無添加・無濾過のため開栓後は早めに飲みきってください。