このピノ・グリは甘口ですか？

基本的に辛口に近い仕上がりで、わずかな厚みはありますが甘さは目立ちません。

どんな味わいですか？

熟した果実、蜂蜜、ほのかなスモーキーさが感じられ、澱熟成による丸みのある口当たりが特徴です。

ローストチキンやクリーミーなグラタン、豚肉料理が定番。天ぷらなど優しい和食にも合わせやすいです。

キュヴェアルザス白

Pinot Gris Réserve

トラディションレンジのピノ・グリ。品種らしいスモーキーで蜜のようなふくよかさに、石灰質土壌由来のミネラル感が加わり、ミディアムボディでバランスの良い味わいに仕上がる。

ソムリエより

教科書的なアルザス・ピノ・グリ。蜜のような厚みがありながら重すぎず、幅広い料理に合わせられる万能選手。

丸みのある柔らかな味わいで、食卓で失敗の少ない白ワイン。

ローストチキンやクリーミーなグラタン、豚肉料理と好相性。天ぷらや白身魚の塩焼きなど、優しい味わいの和食にも合わせやすい。

平日の夕食、ローストチキン、気軽なおもてなし

石灰質土壌の畑から収穫し、房ごと受け入れて優しく圧搾。温度管理下のステンレスタンクで発酵後、数ヶ月間の澱熟成を行い、口当たりに厚みを持たせる。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。