ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルグハイムについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Gewurztraminer
- 価格帯（目安）
- 5,500〜7,000円
- 海外小売相場からの参考換算。日本国内の正規輸入は未確認
- アルコール度数
- 14%
アルザス屈指の歴史あるグラン・クリュ「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」の赤い泥灰質石灰岩土壌から生まれるゲヴュルツトラミネール。バラ、ライチ、エキゾチックフルーツを思わせる濃厚な香りが特徴。力強くふくよかなボディと繊細で奥深い香りの調和が際立つ、ガストロノミックな一本。
アルテンベルグ・ド・ベルグハイムはロザッカーにはない力強さをもたらす。ゲヴュルツトラミネールの最もドラマチックな表情がここにある。
はじめての方へ
力強く芳醇なゲヴュルツトラミネール。品種のエキゾチックな個性を既に好む方に特におすすめ。
合う料理
マンステールチーズやスパイスの効いたジビエ料理、アルザス風フォアグラのテリーヌと絶品の組み合わせ。そのパワフルさは、濃厚なソースの中華・東南アジア料理にも負けない。
こんなシーンに
フォーマルなディナー、ジビエ料理のコース、チーズペアリング
テロワール・醸造
標高220〜330mに位置するアルテンベルグ・ド・ベルグハイムの、化石を含む石灰質泥灰岩土壌のブドウを手摘みで収穫。房ごと圧搾後、ステンレスタンクで低温発酵し、凝縮感と複雑さを高めるため長めに熟成させる。
造り手について
カーヴ・ド・ユナヴィールアルザス屈指の協同組合。グラン・クリュ「ロザッカー」の守り手。生産者のページを見る →カーヴ・ド・ユナヴィールの他のワイン
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よくある質問
- アルテンベルグ・ド・ベルグハイムの特徴は何ですか？
- アルザス最古かつ最も評価の高いグラン・クリュのひとつで、化石を含む石灰質泥灰岩土壌がゲヴュルツトラミネールに卓越したパワーと香りの複雑さを与えます。
- とても甘いワインですか？
- 熟したエキゾチックな果実味を示しますが、畑由来の骨格により甘さよりも力強さが際立ちます。デザートワインというよりは厚みのあるオフドライに近い味わいです。
- どんな料理に合いますか？
- マンステールチーズやスパイスの効いたジビエ料理、フォアグラのテリーヌが定番。その力強さは濃厚なソースのアジア料理にも対応します。
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