ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルグハイム

このワインについて

アルザス屈指の歴史あるグラン・クリュ「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」の赤い泥灰質石灰岩土壌から生まれるゲヴュルツトラミネール。バラ、ライチ、エキゾチックフルーツを思わせる濃厚な香りが特徴。力強くふくよかなボディと繊細で奥深い香りの調和が際立つ、ガストロノミックな一本。

ソムリエより

"アルテンベルグ・ド・ベルグハイムはロザッカーにはない力強さをもたらす。ゲヴュルツトラミネールの最もドラマチックな表情がここにある。"

どんな場面で？

マンステールチーズやスパイスの効いたジビエ料理、アルザス風フォアグラのテリーヌと絶品の組み合わせ。そのパワフルさは、濃厚なソースの中華・東南アジア料理にも負けない。

こんなシーンに

フォーマルなディナー、ジビエ料理のコース、チーズペアリング

スペック

ブドウ品種

Gewurztraminer

スタイル

白

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

5,500〜7,000円（海外小売相場からの参考換算。日本国内の正規輸入は未確認）

テロワール・醸造

標高220〜330mに位置するアルテンベルグ・ド・ベルグハイムの、化石を含む石灰質泥灰岩土壌のブドウを手摘みで収穫。房ごと圧搾後、ステンレスタンクで低温発酵し、凝縮感と複雑さを高めるため長めに熟成させる。

よくある質問

アルテンベルグ・ド・ベルグハイムの特徴は何ですか？

アルザス最古かつ最も評価の高いグラン・クリュのひとつで、化石を含む石灰質泥灰岩土壌がゲヴュルツトラミネールに卓越したパワーと香りの複雑さを与えます。

とても甘いワインですか？

熟したエキゾチックな果実味を示しますが、畑由来の骨格により甘さよりも力強さが際立ちます。デザートワインというよりは厚みのあるオフドライに近い味わいです。

どんな料理に合いますか？

マンステールチーズやスパイスの効いたジビエ料理、フォアグラのテリーヌが定番。その力強さは濃厚なソースのアジア料理にも対応します。