キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ DOCG ヴィーニャ・ポッジャルソ
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna Poggiarso
カステッロ・ディ・メレートキャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ DOCG ヴィーニャ・ポッジャルソについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯（目安）
- 8,500〜11,000円程度
- 欧米小売価格からの参考換算
ポッジャルソ（Poggiarso）畑のサンジョヴェーゼのみを使用した単一畑グラン・セレツィオーネ。標高約500mに位置し、アルベレーゼ、粘土、ガレストロからなる岩がちな土壌を持つ。南向きの畑で昼夜の寒暖差が大きく、骨っぽい土壌が生み出すのは硬派で骨格のあるサンジョヴェーゼ。50hLのフランス産オーク樽で27ヶ月熟成させる。
ポッジャルソの岩がちな高標高畑は、メレートのクリュの中でも最も硬派で長期熟成向きの個性を生む。ゆっくり待つ価値のある一本。
はじめての方へ
しっかりしたタンニンのキャンティ・クラシコを既に楽しめる方向けの、硬派で骨格ある単一畑サンジョヴェーゼ。
合う料理
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、ローストジビエ、熟成ペコリーノ、濃厚なキノコ・トリュフ料理と好相性。和食では味噌だれの焼き肉などとも合わせやすい。
こんなシーンに
特別な機会、ヴィーニャ・カージとの飲み比べ、長期セラー保管向けに。
テロワール・醸造
標高約500mのポッジャルソ単一畑で栽培された100%サンジョヴェーゼ。土壌はアルベレーゼ、粘土、ガレストロからなり、南向きの畑。50hLのフランス産オーク樽で27ヶ月熟成。アルコール度数は通常14〜14.5%程度。
造り手について
カステッロ・ディ・メレート1256年の城塞に宿る、有機栽培キャンティ・クラシコの名門。生産者のページを見る →よくある質問
- ヴィーニャ・ポッジャルソの特徴は？
- 標高約500mの単一畑で、岩がちなアルベレーゼとガレストロの土壌から生まれるため、骨格の強い硬派なサンジョヴェーゼで長期熟成向き。
- 味わいの特徴は？
- しっかりとした骨格とミネラル感があり、黒系の果実とドライハーブ、標高の高い畑らしい長いタンニンの余韻が特徴。
- どのくらい寝かせて飲むべきですか？
- 瓶熟3〜5年ほどでタンニンが和らぎ始め、10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する