ボルガイオ キャンティ・クラシコ DOCG

このワインについて

気軽に楽しめる日常使いのラインナップ「ボルガイオ」に属するキャンティ・クラシコ。主にサンジョヴェーゼ・デル・キャンティを使用し、品種らしいチェリーの香りが際立つ深いルビー色を呈する。フローラルとスパイスのニュアンスに、ビロードのような包み込む口当たり、丸みのあるタンニン、良好な骨格とバランスの取れた長い余韻が特徴。

ソムリエより

"エントリー価格帯でも手を抜かない、メレートの有機サンジョヴェーゼの実力を示す一本。"

どんな場面で？

ピザ、トマトソースのパスタ、生ハムなどの塩気のある前菜、グリルソーセージなどとよく合う。和食では焼き鳥や餃子にも合わせやすい。

こんなシーンに

平日の夕食、気軽なピザナイト、普段使いの一杯に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,300〜3,000円程度（米国小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

主にサンジョヴェーゼ・デル・キャンティを使用し、ネオ・クラシチ（Neo Classics）ラインより短めの熟成期間で、飲みやすさを重視して仕上げられている。アルコール度数は通常13〜13.5%程度。

よくある質問

ボルガイオ キャンティ・クラシコと通常のキャンティ・クラシコ DOCGの違いは？

ボルガイオはエステートのラインナップの中でもより気軽に飲めるデイリーユースのシリーズで、長期熟成よりすぐの飲み頃を重視している。

味わいの特徴は？

深いルビー色にチェリー、フローラル、スパイスの香り。ビロードのような口当たりと丸みのあるタンニン、バランスの取れた長い余韻。

おすすめの飲み方は？

16〜18℃程度のやや涼しい室温で提供し、フレッシュな果実味を楽しむため、ヴィンテージから数年以内に飲むのがおすすめ。