ポッジョ・アッラ・バディオラ

このワインについて

ポッジョ・アッラ・バディオラは、カステッロ・ディ・フォンテルートリが手掛ける親しみやすいトスカーナIGT赤ワイン。サンジョヴェーゼを主体にメルローをブレンドし、アメリカンオーク樽で熟成させることで、サンジョヴェーゼ特有の酸をまろやかに仕上げている。果実味豊かでミディアムボディ、シルキーなタンニンが特徴で、日常の食卓に最適な一本。

ソムリエより

"フォンテルートリのラインナップの中で最も肩肘張らない日常酒。名門の実力が、気取らない一本にもしっかり宿っている。"

どんな場面で？

グリルした肉料理やトマトソースのパスタ、熟成チーズと相性抜群。和食では、甘辛いタレの焼き鳥や、醤油ベースのすき焼きと合わせるとワインの果実味が引き立つ。

こんなシーンに

平日のカジュアルな夕食、バーベキュー、気取らないホームパーティーに。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,000〜4,000円程度（海外相場からの参考換算値）

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼとメルローをステンレスタンクで発酵し、果実本来のアロマを保つ。その後アメリカンオーク樽で熟成させ、バニラやスパイスのニュアンスと厚みを加える。ラッダ・イン・キャンティのロマネスク様式の教会「バディオラ」周辺の畑に由来する名。

よくある質問

ポッジョ・アッラ・バディオラはどんな味わいですか？

熟した赤いチェリーやプラムの風味に、アメリカンオーク由来のバニラやスパイスのニュアンスが加わる。

どんな料理に合いますか？

トマトベースのパスタやグリル肉料理、焼き鳥のような和食とも好相性。

熟成させるべきですか？

フレッシュな果実味を楽しむため、ヴィンテージから3〜5年以内に飲むのがおすすめ。