カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ ヴィニェート・ラ・カズッチャ
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia
カステッロ・ディ・アマカステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ ヴィニェート・ラ・カズッチャについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese・Merlot
- 価格帯（目安）
- 35,000〜45,000円
- 海外相場平均US$260〜270前後からの参考換算値
- アルコール度数
- 14%
ヴィニェート・ラ・カズッチャは、標高約469〜495m、粘土石灰質土壌の単一畑から造られるグラン・セレツィオーネ。サンジョヴェーゼ約80%、メルロー約20%のブレンドで、最良の収穫年にのみ、年間約5,000〜7,000本という極めて限られた本数で生産される。赤い実の果実味にタバコ、リコリス、ミントのニュアンスが重なり、クラッシュしたローズペタルやカシスを思わせる香りとシルキーなタンニンが特徴。若いうちはエネルギッシュで、熟成とともに複雑味を増していく。
ラ・カズッチャは3大グラン・セレツィオーネの中で最も官能的で華やか。ベッラヴィスタのミネラル感、サン・ロレンツォの精緻さに対し、カズッチャは果実と花の香りで魅了するタイプ。
はじめての方へ
ベッラヴィスタに比べるとやや華やかで果実味豊か。カステッロ・ディ・アマの最高峰単一畑ワインへの入り口として飲みやすい一本。
合う料理
牛肉の赤ワイン煮込みや猪肉のパッパルデッレ、松茸を使った炊き込みご飯、熟成した豆乳チーズ風の発酵食品とも好相性。焼き鳥の鴨ロースにも合わせやすい。
こんなシーンに
記念日のディナーや、ワイン愛好家への贈り物、キャンティ・クラッシコの飲み比べ会の主役として。
テロワール・醸造
標高約469〜495m、粘土石灰質土壌のラ・カズッチャ畑で栽培したサンジョヴェーゼ約80%、メルロー約20%のブレンド。マロラクティック発酵はバリックで行い、新樽比率約40%のバリックで約14ヶ月熟成させる。最良のヴィンテージにのみ生産され、年間生産量は約5,000〜7,000本に限定される。
造り手について
カステッロ・ディ・アマテロワールとアート、そしてエレガンスが融合するキャンティ・クラッシコの頂点。生産者のページを見る →カステッロ・ディ・アマの他のワイン
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よくある質問
- ヴィニェート・ラ・カズッチャはどんなブドウで造られていますか？
- ラ・カズッチャ単一畑のサンジョヴェーゼ約80%とメルロー約20%のブレンドです。
- ラ・カズッチャとベッラヴィスタの違いは？
- ラ・カズッチャはローズペタルやカシス、ラズベリーなど赤い果実と花の香りが華やかに広がるタイプ。一方ベッラヴィスタはよりミネラル感が強く骨太な印象で、同じグラン・セレツィオーネでも畑ごとの個性がはっきり表れます。
- ラ・カズッチャに合う料理は？
- 猪肉の赤ワイン煮込みパッパルデッレや、牛肉の煮込み料理、熟成ペコリーノチーズ、松茸料理などがクラシックな組み合わせです。
- ラ・カズッチャの年間生産量はどれくらいですか？
- 最良のヴィンテージにのみ瓶詰めされ、年間生産量は約5,000〜7,000本に限られています。
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