ロエロ・アルネイス アヴェ

このワインについて

カッシーナ・ルイージンが唯一手がける白ワイン。ロエロ地区、カステッリナルドとヴェッツァ・ダルバの間の丘陵にある借地の区画から造られる。ステンレスタンクでシュール・リー熟成させ、少量の亜硫酸を加えて1年後に瓶詰め。アルネイスらしいアロマティックな魅力に、しっかりとした厚みのある口当たりが加わり、爽やかなアプリコット、ほのかなアニス、繊細なハーブのニュアンスが上品にまとまる。

ソムリエより

"ネッビオーロで名高いワイナリーだからと見過ごすのはもったいない。アヴェには、赤ワインと同じ「テクスチャーへのこだわりと抑制の効いた造り」というカッシーナ・ルイージンの哲学が、白ワインという形で表れている。"

どんな場面で？

白身魚のカルパッチョや天ぷら、フリット・ミストなど、繊細な魚介料理と好相性。和食では白身魚の刺身や天ぷら、蒸し物との相性も良い。

こんなシーンに

魚介料理を囲む夏のランチ、またはアペリティーボに

スペック

ブドウ品種

Arneis

スタイル

白

価格帯（目安）

4,000〜5,000円程度（海外小売相場からの参考換算）

テロワール・醸造

ロエロDOCG、カステッリナルドとヴェッツァ・ダルバの間の丘陵にある借地区画から収穫したアルネイス100%。ステンレスタンクでシュール・リー（澱と共に）熟成させ、約1年後に少量の亜硫酸を添加して瓶詰めする。

よくある質問

ロエロ・アルネイス アヴェはカッシーナ・ルイージン唯一の白ワインですか？

はい。同ワイナリーは主にネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットで知られていますが、アヴェはアルネイスから造る唯一の白ワインです。

どんな味わいですか？

爽やかなアプリコットとほのかなアニスの香りに、繊細なハーブのニュアンスが重なります。シュール・リー熟成により、軽やかなアルネイスより厚みのある口当たりが特徴です。

どのように飲むのがおすすめですか？

8〜10℃程度によく冷やし、魚介料理や軽い前菜と合わせるのがおすすめです。