バローロ レオンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 8,500〜10,000円程度
- 海外小売相場からの参考換算
バルバレスコを拠点とするカッシーナ・ルイージンが、隣接するバローロ地区にも足を延ばして手がける一本。バローロの中でも特に骨格が強く長期熟成に向くセラルンガ・ダルバ村（Comune di Serralunga d'Alba）の単一コムーネ表示ワイン。同ワイナリーらしい伝統的スタイルで、森の木の実、アイリス、メントールの香りに、チェリーやクランベリー、ワイルドハーブ、白胡椒のニュアンスが重なる、引き締まったタンニンを持つ一本。
バルバレスコの名手が手がけるバローロ。骨格の強いセラルンガ・ダルバ村の個性を、磨き上げすぎない伝統的な造りでそのまま表現している。同じ造り手でバルバレスコとバローロを飲み比べたい方にこそおすすめしたい一本。
はじめての方へ
骨格のしっかりしたセイボリーなバローロ。すでにネッビオーロの魅力を知っている方向け。グラスの中、あるいはセラーでの時間経過を楽しみたい一本。
合う料理
しっかりとしたタンニンには、赤身肉のロースト煮込みや白トリュフを使ったパスタ、山岳地帯の熟成チーズがよく合う。和食では牛肉の治部煮や、きのこをふんだんに使った鍋料理とも好相性。
こんなシーンに
改まった会食、または将来の祝いの日のためにセラーで保管したい一本
テロワール・醸造
バローロDOCG、セラルンガ・ダルバ村内の畑から収穫したネッビオーロ100%。ワイナリー伝統の醸造法に則り、天然酵母によるセメントタンクでの発酵、長めのマセラシオン、大型スラヴォニアンオーク樽での熟成を経て仕上げられる。
造り手について
カッシーナ・ルイージン名門クリュのテロワールを表現する、伝統的バルバレスコの造り手。生産者のページを見る →よくある質問
- バルバレスコの生産者がなぜバローロも造っているのですか？
- バルバレスコを拠点とするカッシーナ・ルイージンは、隣接するバローロ地区セラルンガ・ダルバ村にも畑を所有しており、ピエモンテを代表する2つのネッビオーロ産地のワインを手がけています。
- バローロ レオンはどんな味わいですか？
- 森の木の実やアイリス、メントールの香りに始まり、チェリーやクランベリー、ワイルドハーブ、白胡椒のニュアンスを伴う、引き締まったタンニンを持つ味わいです。
- 同ワイナリーのバルバレスコとの違いは？
- バローロの中でも特に骨格が強いセラルンガ・ダルバ村のワインのため、同ワイナリーのバルバレスコよりも力強く、しっかりとしたタンニンを持つ傾向があります。醸造哲学は共通しています。
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