バローロ レオン

このワインについて

バルバレスコを拠点とするカッシーナ・ルイージンが、隣接するバローロ地区にも足を延ばして手がける一本。バローロの中でも特に骨格が強く長期熟成に向くセラルンガ・ダルバ村（Comune di Serralunga d'Alba）の単一コムーネ表示ワイン。同ワイナリーらしい伝統的スタイルで、森の木の実、アイリス、メントールの香りに、チェリーやクランベリー、ワイルドハーブ、白胡椒のニュアンスが重なる、引き締まったタンニンを持つ一本。

ソムリエより

"バルバレスコの名手が手がけるバローロ。骨格の強いセラルンガ・ダルバ村の個性を、磨き上げすぎない伝統的な造りでそのまま表現している。同じ造り手でバルバレスコとバローロを飲み比べたい方にこそおすすめしたい一本。"

どんな場面で？

しっかりとしたタンニンには、赤身肉のロースト煮込みや白トリュフを使ったパスタ、山岳地帯の熟成チーズがよく合う。和食では牛肉の治部煮や、きのこをふんだんに使った鍋料理とも好相性。

こんなシーンに

改まった会食、または将来の祝いの日のためにセラーで保管したい一本

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

8,500〜10,000円程度（海外小売相場からの参考換算）

テロワール・醸造

バローロDOCG、セラルンガ・ダルバ村内の畑から収穫したネッビオーロ100%。ワイナリー伝統の醸造法に則り、天然酵母によるセメントタンクでの発酵、長めのマセラシオン、大型スラヴォニアンオーク樽での熟成を経て仕上げられる。

よくある質問

バルバレスコの生産者がなぜバローロも造っているのですか？

バルバレスコを拠点とするカッシーナ・ルイージンは、隣接するバローロ地区セラルンガ・ダルバ村にも畑を所有しており、ピエモンテを代表する2つのネッビオーロ産地のワインを手がけています。

バローロ レオンはどんな味わいですか？

森の木の実やアイリス、メントールの香りに始まり、チェリーやクランベリー、ワイルドハーブ、白胡椒のニュアンスを伴う、引き締まったタンニンを持つ味わいです。

同ワイナリーのバルバレスコとの違いは？

バローロの中でも特に骨格が強いセラルンガ・ダルバ村のワインのため、同ワイナリーのバルバレスコよりも力強く、しっかりとしたタンニンを持つ傾向があります。醸造哲学は共通しています。