生産者モンフォルテ・ダルバ
カッシーナ・カッラ
Cascina Carrà
1986年創業、サン・セバスティアーノの家族経営がつくる誠実なランゲワイン。
1986年、モンフォルテ・ダルバのサン・セバスティアーノ地区に創業した家族経営の小規模ワイナリー。イタロ・アンセルマ夫妻が営み、約14ヘクタールの畑を管理する。ビオディナミ認証は取得していないものの、土地への敬意を重視した低介入の栽培・醸造を実践。クラシカとアルジェントの2ラインで、ドルチェット・ダルバ、ドリアーニDOCG ブリッコ・ラーゴ、バルベーラ・ダルバ カルロット、バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ ラヴィオーラ、ネッビオーロ・ダルバ ルンスエ、ネッビオーロ・ダルバ・スペリオーレ ティータ、ランゲ・シャルドネ コリブリ、ランゲ・ロザート ローザ・テアなどを生産。スラヴォニア産大樽・バリック・ステンレスタンクを使い分け、ランゲのテロワールを素直に表現する。
cascinacarra.com ↗キュヴェ
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こんな方に
知る人ぞ知るランゲの小規模生産者を発掘したい方、ドルチェットやバルベーラ、ネッビオーロ・ダルバを軽やかで丁寧な造りで楽しみたい方に。
よくある質問
- カッシーナ・カッラはバローロを造っていますか？
- モンフォルテ・ダルバというバローロの主要コムーネに拠点を置いていますが、現在のラインナップにバローロはありません。ネッビオーロは『ルンスエ』と、より凝縮感のある『ティータ』というネッビオーロ・ダルバとして生産されています。
- オーガニックやビオディナミの認証はありますか？
- 厳格なビオディナミ認証は受けていませんが、土地への深い敬意に基づいた自然で低介入な栽培手法を実践している。
- カッシーナ・カッラにはどんなワインラインがありますか？
- 『クラシカ』と『アルジェント』の2ラインを展開。ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバ（カルロットとより濃縮感のあるラヴィオーラ）、ネッビオーロ・ダルバ（ルンスエとティータ）、ドリアーニDOCG ブリッコ・ラーゴ、そしてランゲの白ワイン シャルドネ・コリブリとロザート・ローザ・テアを生産している。