ランゲ・ロッソについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo・Barbera
- 価格帯（目安）
- 4,000〜6,000円
- 相場からの参考価格。確定した販売価格の情報源は未確認
カーサ・バリカリーノのランゲ・ロッソDOCは、ノヴェッロ村の自社畑で育てたネッビオーロとバルベーラをブレンドしたワインです。ネッビオーロの骨格とエレガンス、バルベーラの明るい酸と果実味が組み合わさり、赤い果実とスパイスのニュアンスを持つ、ミディアムボディでバランスの取れた、単一品種のネッビオーロやバローロよりも親しみやすいスタイルに仕上がっています。
ネッビオーロのエレガンスとバルベーラの酸味が一体となった、賢い選択の日常ワイン。
はじめての方へ
ピエモンテを代表する2つの黒ブドウ品種を一本で楽しめる、親しみやすいブレンド。
合う料理
ローストした肉料理やキノコのパスタ・リゾット、熟成チーズとよく合う。和食では、きのこの炊き込みご飯や鴨鍋との相性も良い。
こんなシーンに
普段の食事や気軽な集まりで、バランスの良い赤ワインを楽しみたいときに。
テロワール・醸造
ノヴェッロ村の自社畑で栽培されたネッビオーロとバルベーラのブレンド。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、短期間の樽熟成でタンニンを穏やかにし複雑味を加えてから瓶詰めされる。
造り手について
カーサ・バリカリーノノヴェッロのブティック生産者。ナシェッタとバローロに情熱を注ぐ。生産者のページを見る →よくある質問
- どのブドウのブレンドですか？
- ノヴェッロ村の自社畑で栽培されたネッビオーロとバルベーラのブレンドです。
- バローロとの違いは？
- ネッビオーロ単体のバローロより軽やかで親しみやすく、バルベーラの果実味と酸が骨格に加わっています。
- どんな料理と合いますか？
- ローストした肉料理やキノコのリゾット、熟成チーズとバランス良く合わせられます。
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