ランゲ・ネッビオーロ

このワインについて

カーサ・バリカリーノのランゲ・ネッビオーロDOCは、バローロと同じノヴェッロ村の畑で育てられたネッビオーロを、より若いうちに、長期樽熟成を経ずにリリースする、親しみやすいスタイルのワインです。淡いルビー色、花や赤い果実を思わせる香り、バローロよりも穏やかながらしっかりとしたタンニンを備え、同ワイナリーのネッビオーロ系ワインへの入り口として最適です。

ソムリエより

"長期熟成を必要とせず、ネッビオーロならではの華やかな香りを気軽に楽しみたいときに選ぶべき一本。"

どんな場面で？

赤身肉の料理や生ハムなどの加工肉、熟成チーズと幅広く合う。和食では、鶏の照り焼きや牛肉の炭火焼きとも相性が良い。

こんなシーンに

普段の食事や気軽な集まり、ネッビオーロ入門の一本として。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,000〜7,000円（相場からの参考価格。確定した販売価格の情報源は未確認）

テロワール・醸造

ノヴェッロ村の自社畑で栽培された100%ネッビオーロ、ギュイヨ仕立て。ステンレスタンクで醸し発酵（毎日ルモンタージュ）を行い、バローロとは異なり長期樽熟成を経ずにフレッシュな果実味を残してリリース。

よくある質問

バローロとの違いは何ですか？

同じ畑・同じネッビオーロ種を使いますが、バローロのような長期樽熟成を経ずに若いうちにリリースされるため、よりフレッシュで親しみやすいスタイルです。

どんな味わいですか？

淡いルビー色に、花や赤い果実の香り、ドライな味わいと穏やかで滑らかなタンニンが特徴です。

飲み頃はいつですか？

リリースから数年以内、フレッシュな果実味が生きているうちに飲むのがおすすめです。