50&50（チンクアンタ・エ・チンクアンタ）

このワインについて

50&50は、カパンネッレとトスカーナの名門アヴィニョネージによるユニークなコラボレーションワイン。ガイオーレ・イン・キャンティ産カパンネッレのサンジョヴェーゼと、モンテプルチアーノ産アヴィニョネージのメルローを、それぞれ50%ずつブレンドする。フレンチオークのバリックで24ヶ月熟成し、深いルビー色にブラックチェリーやブルーベリー、甘いスパイスの香りが重なり、シルキーでエレガントな味わいを持つ。

ソムリエより

"二つの独立した生産者がそれぞれの看板品種を対等に持ち寄る、ワイン業界でも稀有なコラボレーション。50&50は、キャンティ・クラシコとモンテプルチアーノの“握手”のような一本。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込みや、うなぎの蒲焼のような甘辛いタレの料理とも好相性。滑らかなタンニンが、照り焼きなど甘みのある和食の味付けとも調和する。

こんなシーンに

記念日のお祝いや、ワイン愛好家への贈り物に

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Merlot

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

10,000〜13,000円

テロワール・醸造

ガイオーレ・イン・キャンティのカパンネッレが栽培・醸造したサンジョヴェーゼと、モンテプルチアーノのアヴィニョネージが栽培・醸造したメルローを、それぞれ50%ずつブレンド。フレンチオークのバリックで約24ヶ月共同熟成させたのち瓶詰めされる。

よくある質問

50&50の特徴は何ですか？

カパンネッレが栽培・醸造したサンジョヴェーゼと、アヴィニョネージが栽培・醸造したメルローを、それぞれちょうど半分ずつ持ち寄って造られる、非常に珍しいコラボレーションワインです。

使用されているブドウ品種は？

ガイオーレ・イン・キャンティのカパンネッレ産サンジョヴェーゼと、モンテプルチアーノのアヴィニョネージ産メルローを50%ずつブレンドしています。

どのくらい熟成させますか？

ブレンド後、フレンチオークのバリックで約24ヶ月共同熟成させてから瓶詰めされます。