ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Prugnolo Gentile
- 価格帯（目安）
- 2,700〜3,800円程度
- 海外相場からの参考換算・推定値
- アルコール度数
- 13%
モンテプルチャーノ地区で伝統的に用いられるサンジョヴェーゼのクローン、プルニョーロ・ジェンティーレ100%で造られるDOCGワイン。熟成とともにガーネット色を帯びる鮮やかな赤色が特徴。オーク熟成由来の心地よいバニラのニュアンスを伴う、清らかでスパイシーな香りを持つ。市場に流通するヴィーノ・ノービレの中では比較的手頃な価格帯に位置する。
本格的なヴィーノ・ノービレの個性を、コストパフォーマンス良く体験できる一本。
はじめての方へ
モンテプルチャーノの高貴なサンジョヴェーゼ表現を手頃に試せる一本。
合う料理
グリルした肉料理や熟成チーズ、ジビエ料理との相性が良い。すき焼きや牛肉の網焼きにも合わせやすい。
こんなシーンに
週末の肉料理ディナー、チーズを囲む集まりに
テロワール・醸造
プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼのクローン）100%。DOCG格付け。アルコール度数は約13%。
造り手について
カンティーネ・ボナッキ三世代続くトスカーナの家族経営、ボルゲリにも進出した銘醸ワイナリー。生産者のページを見る →よくある質問
- どんなブドウ品種で造られていますか？
- モンテプルチャーノで伝統的に使われるサンジョヴェーゼのクローン、プルニョーロ・ジェンティーレ100%です。
- どんな料理に合いますか？
- グリルした肉料理や熟成チーズ、ジビエ料理がおすすめの組み合わせです。
- ブルネッロとの違いは？
- どちらもサンジョヴェーゼベースのトスカーナDOCGですが、ヴィーノ・ノービレは一般的により軽やかで親しみやすく、価格もブルネッロより手頃な傾向があります。
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