キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ カサリーノ

このワインについて

カサリーノ農園のリゼルヴァ・セレクション。サンジョヴェーゼ100%をより長く熟成させることで、熟成とともにガーネット色を帯びる鮮やかな赤色になる。完熟した赤い果実に黒胡椒が絡む香り、なめらかでバランスの良いタンニンが特徴。しっかりとした肉料理やジビエ、トスカーナの田舎風スープなどに合う。

ソムリエより

"なめらかでバランスの取れたタンニンと持続力。カサリーノが熟成に耐える力を示すリゼルヴァ。"

どんな場面で？

グリルした肉料理やジビエ、トスカーナ風の具だくさんスープなど、しっかりした料理と好相性。すき焼きなど甘辛い和食にも。

こんなシーンに

特別なディナー、ジビエや肉料理を囲む食事会、贈り物にも

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

3,800〜5,300円程度（海外相場からの参考換算・推定値）

テロワール・醸造

カサリーノ農園産サンジョヴェーゼ100%。リゼルヴァ規定を満たすため通常のキャンティ・クラシコより長期熟成させている。アルコール度数は約13.5%。

よくある質問

通常のカサリーノとの違いは？

リゼルヴァ規定を満たすためより長く熟成させており、色調はより深いガーネット色になり、タンニンもなめらかに感じられます。

どんな料理に合いますか？

グリルした肉料理やジビエ、トスカーナ風の具だくさんスープなど、しっかりした料理とよく合います。

さらに熟成させても良いですか？

はい。バランスの良いタンニンと骨格があるため、数年のセラー熟成でさらに複雑味を増します。