バデスコ

このワインについて

ピストイア県の丘陵地で栽培したブドウを使い、サンジョヴェーゼ60%・メルロー20%・カベルネ・ソーヴィニヨン20%でブレンドしたトスカーナIGTの赤ワイン。ステンレスタンクで醸造後、大樽・バリック・トノーを使い分けて熟成する。凝縮感のあるルビーレッドの色調、完熟した赤い果実にバルサミコとバニラのニュアンスが重なる香り、温かみがありなめらかで密度の高いタンニンが特徴。過去のヴィンテージでデキャンター誌93点を獲得。

ソムリエより

"デキャンター誌93点は伊達ではない。カンティーネ・ボナッキの中でも最も国際的に洗練された赤ワイン。"

どんな場面で？

赤身肉のグリルやジビエ、バルサミコやトリュフを使った料理と好相性。すき焼きや黒毛和牛の炭火焼きにも合わせやすい。

こんなシーンに

ホームパーティー、贈り物、肉料理を囲む食事会に

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

3,000〜4,200円程度（海外相場からの参考換算・推定値）

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。ステンレスタンクで醸造後、大樽・バリック・トノーを使い分けて熟成。アルコール度数は約13.5%。過去のヴィンテージでデキャンター誌93点を獲得。

よくある質問

バデスコのブドウ品種の内訳は？

サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%のブレンドです。

受賞歴はありますか？

はい、過去のヴィンテージでデキャンター誌から93点を獲得しています。

どんな料理に合いますか？

赤身肉のグリルやジビエ、バルサミコやトリュフを使った料理とよく合います。