キャンティ・クラシコ カサリーノ

このワインについて

キャンティ・クラシコ地区の中心、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガにあるカサリーノ農園で育てたサンジョヴェーゼ100%で造られる。ワイルドベリージャムを思わせる凝縮感のある清らかな香りにバニラやスパイスのニュアンスが重なり、フルボディでタンニンがしっかりとした余韻の長い味わい。16〜18℃での提供が推奨される。

ソムリエより

"単一農園ならではのスパイス感と余韻の長さ。カステルヌォーヴォ・ベラルデンガの実力を示す一本。"

どんな場面で？

生ハムなどの冷製前菜や中程度に熟成したチーズとよく合う。焼き鳥のたれ味や牛肉の網焼きなどにも。

こんなシーンに

生ハム・チーズを囲む食事会、気軽な集まりに

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

2,700〜3,800円程度（海外相場からの参考換算・推定値）

テロワール・醸造

カサリーノ農園（カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ）産サンジョヴェーゼ100%。アルコール度数は約13%。16〜18℃、ブルゴーニュ型グラスでの提供が推奨される。

よくある質問

カサリーノのキャンティ・クラシコの特徴は？

カステルヌォーヴォ・ベラルデンガのカサリーノ農園産サンジョヴェーゼ100%の単一農園ワインで、ワイルドベリーとスパイスの凝縮した香りが特徴です。

どんな料理に合いますか？

生ハムなどの冷製前菜や熟成チーズが定番の組み合わせで、牛肉のグリルにも合います。

提供温度の目安は？

16〜18℃、できればブルゴーニュ型グラスでの提供がおすすめです。