このワインについて
トスカーナ沿岸部マレンマ地区で造られるサンジョヴェーゼ100%のDOCGワイン。この地ではサンジョヴェーゼは「モレッリーノ」と呼ばれる。ルビー色に紫の色調が交じる鮮やかな色調で、控えめでワインらしい香り、ソフトでドライな味わいが特徴。カンティーネ・ボナッキのラインナップの中でも手頃な価格帯に位置し、沿岸部トスカーナらしい親しみやすさを表現している。
マレンマ沿岸のトスカーナらしい、軽やかで手頃な日常使いの赤ワイン。
ソムリエより
"沿岸部トスカーナのサンジョヴェーゼは、価格を抑えても個性をしっかり表現できることを教えてくれる一本。"
どんな場面で?
焼き魚やシーフードパスタ、軽めの前菜と気軽に合わせやすい。焼き鳥や煮魚など和食全般にも。
こんなシーンに
平日の気軽な食事、魚介料理の日、普段飲みに
スペック
- ブドウ品種
- Sangiovese
- スタイル
- 赤
- アルコール度数
- 12.5%
- 価格帯(目安)
- 1,400〜2,100円程度(海外相場(Wine-Searcher平均価格)からの参考換算・推定値)
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ(現地では「モレッリーノ」と呼ばれる)100%。DOCG規定によりアルコール度数は最低12.5%以上とされる。
よくある質問
- モレッリーノ・ディ・スカンサーノはどんなブドウで造られますか?
- マレンマ地区で「モレッリーノ」と呼ばれるサンジョヴェーゼ100%で造られています。
- どんな料理に合いますか?
- 焼き魚やシーフードパスタ、軽めの前菜など、気軽な料理と合わせやすいです。
- 手頃な価格帯のワインですか?
- はい、カンティーネ・ボナッキのラインナップの中でも比較的手頃な価格帯に位置します。
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Borgo Antico Chianti
ボルゴ・アンティコ キャンティ
赤Sangiovese · Canaiolo
カンティーネ・ボナッキのエントリーレンジにあたるキャンティDOCG。フィレンツェとシエナの間の丘陵地で育てたサンジョヴェーゼ90%・カナイオーロ10%のブレンドで、温度管理されたステンレスタンクのみで醸造・熟成し、フレッシュな果実味を大切に仕上げている。ルビーレッドの色調と溌剌とした赤い果実の香りが特徴で、日常使いしやすいトスカーナの赤ワイン。
Chianti Riserva
キャンティ・リゼルヴァ
赤Sangiovese · Canaiolo · Malvasia Nera
通常商品のキャンティより一段格上のリゼルヴァ。サンジョヴェーゼ約90%にカナイオーロとマルヴァジーアを少量加えたブレンド(ヴィンテージによってはサンジョヴェーゼ100%)で、オーク樽で熟成することでガーネットがかったルビー色、凝縮感のある香り、ドライでベルベットのような余韻の長い味わいに仕上がっている。
Chianti Classico Casalino
キャンティ・クラシコ カサリーノ
赤Sangiovese
キャンティ・クラシコ地区の中心、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガにあるカサリーノ農園で育てたサンジョヴェーゼ100%で造られる。ワイルドベリージャムを思わせる凝縮感のある清らかな香りにバニラやスパイスのニュアンスが重なり、フルボディでタンニンがしっかりとした余韻の長い味わい。16〜18℃での提供が推奨される。
Chianti Classico Riserva Casalino
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ カサリーノ
赤Sangiovese
カサリーノ農園のリゼルヴァ・セレクション。サンジョヴェーゼ100%をより長く熟成させることで、熟成とともにガーネット色を帯びる鮮やかな赤色になる。完熟した赤い果実に黒胡椒が絡む香り、なめらかでバランスの良いタンニンが特徴。しっかりとした肉料理やジビエ、トスカーナの田舎風スープなどに合う。
Brunello di Montalcino Molino del Piano
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ モリーノ・デル・ピアーノ
赤Sangiovese Grosso
モンタルチーノにあるカンティーネ・ボナッキのモリーノ・デル・ピアーノ農園で造られる、サンジョヴェーゼ・グロッソ100%のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。2020年ジュリオ・ガンベッリ賞受賞の醸造責任者イヴァン・ミズーリの下、温度管理されたステンレスタンク発酵とバリック・トノーでの熟成を組み合わせ、ブルネッロDOCGの規定熟成期間を満たしながらフレッシュな果実味とストラクチャーの両立を図っている。
Brunello di Montalcino Casalino
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カサリーノ
赤Sangiovese Grosso
カンティーネ・ボナッキが手がけるもうひとつのブルネッロ・ディ・モンタルチーノで、カサリーノのラベルでリリースされる。サンジョヴェーゼ・グロッソ100%で、モリーノ・デル・ピアーノと同様にイヴァン・ミズーリのステンレス発酵+木樽熟成の哲学を踏襲し、ブルネッロらしい力強さと長期熟成能力、そして活き活きとした果実味を両立させている。