ロザート

このワインについて

チリエジョーロとサンジョヴェーゼをブレンドしたトスカーナIGTのロゼ。ラ・セルヴァの『エスプレッシオーニ』ラインの一本。酸のバランスを保つため早摘みし、低温のステンレスタンクで別々に醸造。フレッシュでフルーティー、エレガントな味わいで、赤い果実とフローラルな香りからミネラル感のある余韻へ、白桃やチェリーのニュアンスが続く。

ソムリエより

"チリエジョーロのおかげで芯のあるロゼに仕上がっている。よくある軽めのトスカーナ・ロゼより一枚上の個性。"

どんな場面で？

食前酒はもちろん、魚介のサラダや冷製パスタ、和食では鰻の白焼きや冷やし中華にも合わせやすい万能ロゼ。

こんなシーンに

食前酒、ピクニック、魚介ランチ

スペック

ブドウ品種

Ciliegiolo, Sangiovese

スタイル

ロゼ

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

2,300〜2,900円（同ライン内の類似ワイン価格からの参考換算）

テロワール・醸造

チリエジョーロとサンジョヴェーゼを早摘みし、16℃前後のステンレスタンクで別々に低温発酵させ、フレッシュさを保つ。

よくある質問

ロザートに使われる品種は？

チリエジョーロとサンジョヴェーゼのブレンドで、それぞれステンレスタンクで別々に醸造している。

味わいの特徴は？

赤い果実とフローラルな香りが爽やかで、白桃やチェリー、ミネラル感のある余韻が続く。

どんな場面で飲むのがおすすめですか？

食前酒として、また魚介のサラダや夏の軽い料理と合わせやすい。