ランゲ ネッビオーロについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 3,500〜6,000円
- 海外小売相場からの参考換算値。国内輸入価格とは異なる場合があります
有機栽培のバルバレスコおよびネイヴェの畑（主にオヴェッロ産の選抜果実）から造られる、リリース後すぐに楽しめる100%ネッビオーロ。バルバレスコのボトリングよりも短いマセラシオンと熟成期間で仕上げられ、若いうちから楽しめる一方、同ワイナリーらしい潰した赤いベリー、シナモン、花のニュアンスを備えている。
『待たなくていいバルバレスコ』。カンティーナ・デル・ピーノのランゲ・ネッビオーロは、同ワイナリーのテロワールを『今すぐ楽しむ』ために仕立てた一本。
はじめての方へ
カンティーナ・デル・ピーノ、そしてネッビオーロ品種そのものへの入り口として最適。若いバルバレスコほどの重厚なタンニンはなく、赤い果実とシナモンのスパイス感が心地よい。
合う料理
焼きソーセージやトマトソースのパスタ、軽めの煮込み料理と気軽に合わせられる。焼き鳥のタレや肉じゃがなど、日常の和食にも寄り添うデイリーネッビオーロ。
こんなシーンに
普段の夕食、気軽な集まり、ネッビオーロ初体験に
テロワール・醸造
バルバレスコおよびネイヴェで栽培されたネッビオーロ（主にオヴェッロ産の選抜果実）を使用。有機栽培。バルバレスコよりも短いマセラシオンを行い、主にステンレスタンクで発酵、大樽で短期間熟成後に瓶詰め。リリース後すぐに楽しめるスタイル。
造り手について
カンティーナ・デル・ピーノ伝説的銘醸畑オヴェッロが育む、バルバレスコの真髄。生産者のページを見る →よくある質問
- ランゲ・ネッビオーロはバルバレスコと同じ品種ですか？
- はい、どちらも100%ネッビオーロです。ランゲ・ネッビオーロはバルバレスコに使われない果実を用い、マセラシオンと熟成期間が短いため、早く飲み頃を迎えます。
- バルバレスコのクリュ・ワインとの違いは？
- 潰した赤いベリーやシナモン、花のニュアンスは共通していますが、タンニンがより穏やかで、長期熟成よりも早飲みを意図したスタイルです。
- どんな料理に合いますか？
- 焼きソーセージやトマトソースのパスタ、軽めの煮込み料理など、日常使いしやすい幅広い料理と合わせられます。
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