バルベーラ ダルバ

このワインについて

バルバレスコのクリュ外、アルバ周辺の畑で栽培された100%バルベーラ。果実味と生き生きとした酸を活かすため主にステンレスタンクで発酵させる。ヴィンテージによっては追加熟成を経た「バルベーラ ダルバ スペリオーレ」として表記される。無清澄・無濾過で、バルバレスコよりも手頃な価格ながら、料理に寄り添う気軽な飲み心地を提供する。

ソムリエより

"手頃な価格に油断は禁物。バルバレスコを名品たらしめる丁寧な造りとテロワール重視の姿勢が、このバルベーラにも息づいている。"

どんな場面で？

溌剌とした酸とやわらかなタンニンがトマトソースのパスタ、ピザ、サラミ、焼き野菜と好相性。餃子やハンバーグなど、家庭的な和食にも気軽に合わせやすい。

こんなシーンに

気軽なピザ・パスタの夜、日常の食卓に

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

価格帯（目安）

4,000〜4,800円（海外小売相場からの参考換算値。国内輸入価格とは異なる場合があります）

テロワール・醸造

アルバ周辺、バルバレスコのクリュ外にある畑で栽培された100%バルベーラ。果実味と酸を活かすため主にステンレスタンクで発酵。ヴィンテージによっては追加熟成を経た「バルベーラ ダルバ スペリオーレ」表記のものもある。他のワイン同様、無濾過・無清澄。

よくある質問

カンティーナ・デル・ピーノのバルベーラ ダルバはどんな味わいですか？

凝縮感のあるルビー色に、チェリーやブラックベリー、赤スグリの果実味、柔らかいタンニン、ダークチョコレートのニュアンスと爽やかな酸が特徴です。

熟成向きのワインですか？

いいえ、長期熟成を前提としたバルバレスコとは異なり、リリース後すぐに気軽に楽しめるスタイルに仕立てられています。

どんな料理に合いますか？

トマトソースのパスタ、ピザ、サラミ、焼き野菜など、幅広い料理との相性が良いワインです。