ペターリ ロッソ

このワインについて

ペターリ ロザートの赤バージョンにあたるトスカーナIGTロッソ。サンジョヴェーゼを温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、7〜10日間という比較的短めのマセラシオンを行うことで、透明感のあるルビー色と、モレッロチェリーやスパイス、バニラのニュアンスを持つ軽やかな赤ワインに仕上がる。

ソムリエより

"ペターリ ロッソは、キャンティ・クラシコのタンニンの強さを避けつつ、サンジョヴェーゼ本来のチェリーのような魅力を楽しみたい方への答え。"

どんな場面で？

生ハムなどの肉加工品、トマトソースや野菜ソースのパスタ、気軽なピザナイトに合わせやすいライトな赤。少し冷やして提供するのがおすすめ。冷やし中華や焼き鳥のタレ味など、和のカジュアルな料理にも寄り添う。

こんなシーンに

気軽な夕食、ピザナイト、普段飲みに

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,100〜3,700円（米国小売価格からの参考換算・ロザート同等クラスとして推定）

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼを温度管理下のステンレスタンクで発酵させ、7〜10日間のマセラシオンを行う。

よくある質問

ペターリ ロッソはキャンティ・クラシコとどう違いますか？

キャンティ・クラシコよりも短いマセラシオン期間（7〜10日）で仕込まれた、よりライトボディのトスカーナIGT赤ワインで、より柔らかく親しみやすいスタイルです。

使用しているブドウ品種は？

サンジョヴェーゼです。

少し冷やして飲むべきですか？

14〜16度程度に軽く冷やすと、フレッシュな果実味がより引き立ちます。