ルンゴコスタ

このワインについて

「ルンゴコスタ」は、カッチャ・アル・ピアーノが少量生産するボルゲリ・ビアンコDOC。ヴェルメンティーノとソーヴィニヨン・ブラン（比率はおよそ7:3）をブレンドし、目の細かいオーク樽と陶製アンフォラでボルゲリ海岸沿いに熟成させています。砂質・粘土質土壌とティレニア海に近い立地が育む、バランスに優れ香り高くミネラル感のある白ワインです。名前は「海岸沿い」を意味し、このエステートの海洋性気候を体現しています。

ソムリエより

"ボルゲリの白ワインが赤に劣らぬ注目に値することを示す一本。厚みと塩味を備えた、独自性のある味わいです。"

どんな場面で？

魚介の炭火焼きや貝類、トスカーナの白インゲン豆料理と好相性。厚みのある味わいなので、脂ののった白身魚の煮付けや天ぷらとも合わせやすいです。

こんなシーンに

海辺でのディナー、魚介コース、夏の集まりに

スペック

ブドウ品種

Vermentino, Sauvignon Blanc

スタイル

白

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

約3,500〜5,000円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

ヴェルメンティーノ約70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンド。目の細かいオーク樽と陶製アンフォラで熟成。ボルゲリ・ビアンコDOC。砂質・粘土質の海岸性土壌で栽培。

よくある質問

「ルンゴコスタ」の使用品種は？

ヴェルメンティーノ約70%とソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンドで、ボルゲリ・ビアンコDOCに分類されます。

熟成方法は？

目の細かいオーク樽と陶製アンフォラで熟成させており、強いオーク香を出さずに厚みのある質感を加えています。

どんな味わいですか？

海岸性の砂質・粘土質土壌が育むミネラル感と塩味があり、バランスに優れ香り高い味わいです。

どんな料理に合いますか？

魚介の炭火焼きや貝類、トスカーナの白インゲン豆料理などとよく合います。