バルベーラ・ダルバ ラ・ガンベライアについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Barbera
- 価格帯（目安）
- 5,500〜7,000円
- 海外小売相場からの参考換算・推定値
- アルコール度数
- 14%
セッラルンガ・ダルバの、明るい色調で石灰質の強い泥灰土で育つバルベーラ・スペリオーレ。ヴァイオレットレッドにダークルビーの輝きを持ち、熟した黒系果実とスパイスの豊かな香りから、フルボディで柔らかく丸みのあるタンニンを持つバランスの取れた味わいへと続く。
丁寧な樽熟成によってバルベーラがどこまで奥深くなれるかを示す一本。ステラよりも熟度豊かでリッチだが、バルベーラらしさは失っていない。
はじめての方へ
日常飲みのバルベーラよりも熟度と骨格のある一本。ステラを気に入った方の次のステップにおすすめ。
合う料理
熟度が高く骨格のあるスタイルから、肉の煮込みやきのこ料理、熟成チーズとよく合う。和牛の網焼きなど和食の牛肉料理とも好相性。
こんなシーンに
肉の煮込みやグリル料理を囲むディナーパーティー、きのこ料理のコースに。
テロワール・醸造
セッラルンガ・ダルバ（明るい色調の石灰質泥灰土）由来の100%バルベーラ。25hlスラヴォニアンオーク樽とバリックを併用して12ヶ月熟成、瓶熟8ヶ月以上を経てリリース。
造り手について
カ・ロメ伝統的でエレガント、テロワールを表現するバルバレスコ。生産者のページを見る →よくある質問
- ラ・ガンベライアはどんな味わいですか？
- ヴァイオレットレッドにダークルビーの輝き。熟した黒系果実とスパイスの香りから、フルボディで柔らかく丸みのあるタンニンを持つバランスの取れた味わいです。
- ステラとの違いは何ですか？
- セッラルンガ・ダルバの別区画（石灰質の強い泥灰土）から造られ、より熟度が高く骨格のあるスタイルに仕上がっています。
- どんな料理に合いますか？
- 熟度の高いスタイルから、肉の煮込みやきのこ料理、熟成チーズとよく合います。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する