バルバレスコ キアラマンティ

このワインについて

濃いガーネット色のバルバレスコ。リコリスやドライハーブ、黒系果実の複雑な香りが特徴。ビロードのような質感とフルボディで長い余韻を持ち、マラスカチェリーやラズベリージャム、バニラ、セージ、エスプレッソのニュアンスと、しっかりした酸が骨格を支える。

ソムリエより

"エスプレッソやセージを思わせる香りが特徴的な、カ・ロメの中でも特にクラシックでセイボリーなバルバレスコ。"

どんな場面で？

牛肉や仔羊肉料理、しっかりしたパスタ料理、鹿肉などのジビエ料理とよく合う。和食ならぼたん鍋や牛すじ煮込みとも相性が良い。

こんなシーンに

肉料理やジビエ料理を囲むディナー、クラシックなバルバレスコを気軽に楽しみたい時に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

12,000〜14,500円（海外小売相場からの参考換算・推定値）

テロワール・醸造

100%ネッビオーロ。25hlスラヴォニアンオーク樽（一部バリック併用）で20ヶ月熟成後、瓶熟10ヶ月以上を経てリリース。

よくある質問

バルバレスコ キアラマンティはどんな味わいですか？

濃いガーネット色にリコリスやドライハーブ、黒系果実の香り。マラスカチェリーやラズベリージャム、バニラ、セージ、エスプレッソのニュアンスとしっかりした酸が特徴です。

どんな料理に合いますか？

牛肉や仔羊肉、しっかりしたパスタ料理、鹿肉などのジビエ料理とよく合います。

カ・ロメの入門用として向いていますか？

はい。タンニンが過度に強くなくバランスが取れているため、カ・ロメのワインを初めて試す方にもおすすめです。