モスカート ダスティ 101

このワインについて

モスカート栽培に最適とされる自社畑「101番区画」（1953年・1994年植樹）にちなんで名付けられた一本。フレッシュさを保つため9月中旬という早い時期に収穫し、ステンレスタンクでの発酵をアルコール度数5〜6%で止める。オレンジブロッサムやスイカズラ、完熟した桃やアプリコットの香りを持つ、上品な甘さとほのかな心地よい苦味が調和したエレガントなモスカート ダスティ。

ソムリエより

"101番は、モスカート ダスティも本格的なワインになり得ることを証明する一本。精緻で香り高く、くどさがない。"

どんな場面で？

フルーツタルトやパネットーネ、ソフトなブルーチーズと好相性。軽い食前酒としても楽しめる。

こんなシーンに

デザートとの組み合わせや、軽い乾杯、ブランチに。

スペック

ブドウ品種

Moscato Bianco

スタイル

スパークリング

価格帯（目安）

3,000〜3,800円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

低アルコールのフリッツァンテスタイル。ステンレスタンクで発酵を早めに止め、自然な甘みと香りを残す。

よくある質問

なぜ「101」という名前なのですか？

モスカート栽培に最適な自社畑「101番区画」（1953年・1994年植樹）にちなんで名付けられた。

どのくらい甘いワインですか？

上品な甘さとほのかな苦味のバランスが取れており、アルコール度数も5〜6%程度と低く、軽やかに楽しめる。

どんな料理に合いますか？

フルーツタルトやパネットーネ、ソフトなブルーチーズが定番。軽い食前酒としても楽しめる。