ランゲ リースリング

このワインについて

ランゲの丘陵地帯で造られる、この地域では珍しい品種のリースリング。緑がかった麦わら色で、パイナップルやマンゴーを思わせる凝縮感のある香りにわずかな石油香が重なる。辛口で繊細かつエレガント、酸とアルコールのバランスが良い。

ソムリエより

"バルバレスコの生産者からリースリングが出てくるのは意外だが、カ・デル・バイオのそれは確かな実力を持つ。"

どんな場面で？

軽い前菜やオーブン焼きの魚料理、エスカルゴ、フレッシュチーズとよく合う。

こんなシーンに

軽めの魚介料理のディナーや、変化球の食前酒として。

スペック

ブドウ品種

Riesling

スタイル

白

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

3,800〜4,500円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

8℃前後で提供するのがおすすめ。瓶熟成によりミネラル感がさらに複雑になる。

よくある質問

バルバレスコの生産者がなぜリースリングを造るのですか？

カ・デル・バイオはネッビオーロ以外にもリースリングやシャルドネ、アルネイスなどのアロマティック品種を少量栽培しており、多様なスタイルに挑戦している。

どんな料理に合いますか？

軽い前菜やオーブン焼きの魚料理、エスカルゴ、フレッシュチーズとよく合う。

提供温度の目安はありますか？

8℃前後で提供すると、香りのフレッシュさが最も引き立つ。