ランゲ ネッビオーロ ブリック デル バイオについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 4,500〜5,500円
カ・デル・バイオのエントリークラスのネッビオーロ。明るいルビー色にガーネットの色調、チェリーやプラム、スミレの香りに、樽由来のリコリスやタバコ、革のニュアンスが加わる。滑らかなタンニンでエレガント、バルバレスコを思わせる味わいを手頃な価格で楽しめる。
手頃な価格でバルバレスコらしさを味わえる、優秀なデイリーネッビオーロ。
はじめての方へ
バルバレスコの単一畑ワインに進む前に、カ・デル・バイオのネッビオーロを知るのに最適な一本。
合う料理
トリュフのタヤリンや肉の煮込み、鶏肉のローストとよく合う。
こんなシーンに
日常の食事や気軽な集まりに、ピエモンテらしさを手軽に楽しみたい時に。
テロワール・醸造
ステンレスタンクで発酵し、軽く木樽で熟成。バルバレスコのクリュワインよりも若々しく果実味主体。
造り手について
カ・デル・バイオテロワールを映す、エレガントなバルバレスコの造り手。生産者のページを見る →よくある質問
- ブリック デル バイオはバルバレスコとどう違いますか？
- ランゲDOCのネッビオーロで、より早く飲めるように造られており、果実味が新鮮でタンニンも柔らかく、価格も手頃。
- どんな料理に合いますか？
- トリュフのタヤリンや肉の煮込み、鶏肉のローストなど、ピエモンテの定番料理と好相性。
- 熟成させて飲むべきですか？
- 基本的には若いうちに飲むことを想定しており、収穫から数年以内が飲み頃。
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