バルベーラ ダルバ パオリーナ

このワインについて

カ・デル・バイオの自社畑から造る100%バルベーラ。深いルビー色に紫がかった照りを見せ、赤スグリやラズベリーを思わせるヴィノージーで果実味豊かな香りに、チェリーやブラックベリー、樽由来のスパイスとバニラのニュアンスが重なる。フレッシュで生き生きとした余韻の長い味わい。

ソムリエより

"バルベーラは単純な赤ではないと証明する一本。生き生きとした酸に確かな深みが加わる。"

どんな場面で？

ミートソースのパスタやピザ、焼きソーセージなど、日常的な食事全般によく合う。

こんなシーンに

平日の夕食や、気軽なピザ・パスタの日に。

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,800〜4,800円

テロワール・醸造

小樽で約12ヶ月熟成し、生き生きとした果実味にスパイシーなアクセントを添える。

よくある質問

パオリーナ バルベーラ ダルバはどんな味わいですか？

深いルビー色で、赤スグリやラズベリーの生き生きとした香り、チェリーやブラックベリーの風味に、樽由来のスパイスとバニラのニュアンスが加わる。

どんな料理に合いますか？

酸が豊かなのでトマトソースのパスタやピザ、焼きソーセージなどとよく合う。

樽の風味は強いですか？

小樽で約12ヶ月熟成させているが、果実味を覆い隠さない程度の穏やかなスパイス感に留まる。