バローロ・ヴィーニャ・コロネッロ

このワインについて

モンフォルテ・ダルバのブッシアMGA内、名高いコロネッロ・クリュから造られるブッシア・ソプラーナの旗艦バローロ。1990年代のヴィンテージからDecanterやWorld of Fine Wineといった評論家に取り上げられ続けており、華やかな香り、きめ細かなタンニン、ミネラル感のある余韻で知られる同畑を代表する一本。

ソムリエより

"モンフォルテ・ダルバで最も評価が安定している単一畑バローロの一つ。シルキーな質感と華やかな複雑味は一度は体験する価値がある。"

どんな場面で？

赤身肉のロースト、ジビエ、トリュフのパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノなど熟成ハードチーズと。和牛のステーキや鰻の蒲焼とも良い相性。

こんなシーンに

人生の節目の祝い事や格式高いディナー、ワイン愛好家のテイスティングに。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

12,000〜18,000円（同クラスの単一畑バローロの市場相場からの参考換算。現行の正確な小売価格は未確認）

テロワール・醸造

コロネッロ畑のネッビオーロ100%を手摘みし、伝統的な発酵と長期マセラシオンを経て、スラヴォニア産大樽で熟成後、瓶熟を重ねる。

よくある質問

どんな味わいですか？

ドライローズ、赤いチェリー、甘草、トリュフのような土の香りに、洗練されたタンニンが特徴です。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10〜20年後がピークとされますが、それ以上の熟成も可能です。

デキャンタージュは必要ですか？

はい。最低2時間のデキャンタージュで複雑な香りが十分に開きます。