バローロ・モスコーニについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 12,000〜18,000円
- 同クラスの単一畑バローロの市場相場からの参考換算。現行の正確な小売価格は未確認
1995年に自社畑に組み込まれたモスコーニ・クリュから造る単一畑バローロ。モンフォルテ・ダルバらしい力強く骨格のあるネッビオーロを産する畑で、ダークチェリーやドライローズ、甘草、大地を思わせる香りが特徴。Wine EnthusiastやCellarTrackerなど複数ヴィンテージでレビューされており、しっかりしたタンニンと高い熟成ポテンシャルで知られる。
モンフォルテ・ダルバらしさを体現する教科書的なバローロ。凝縮感があり、数十年単位で熟成できる骨格を持つ。
はじめての方へ
力強く飲みごたえのあるスタイル。1時間以上のデキャンタージュがおすすめ。
合う料理
牛肉の煮込み、ラムのロースト、ジビエ、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフのリゾットと。すき焼きや鰻の蒲焼にも合う。
こんなシーンに
フォーマルなディナーや記念日、ワイン愛好家との特別な夜に。
テロワール・醸造
モスコーニ畑のネッビオーロ100%。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産オーク樽で約24〜30ヶ月熟成し、瓶内でさらに熟成を経てリリース。
造り手について
ブッシア・ソプラーナモンフォルテ・ダルバ、名門ヴィーニャ・コロネッロの単一畑バローロ。生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味わいですか？
- 凝縮したダークフルーツ、ドライフラワー、スパイス、ミネラル感がしっかりしたタンニンとともに広がります。
- 何と合わせるのがおすすめですか？
- 濃厚な肉料理や熟成チーズとよく合います。
- 飲み頃はいつですか？
- ヴィンテージから10〜20年後がピークです。
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