バローロ・モスコーニ

このワインについて

1995年に自社畑に組み込まれたモスコーニ・クリュから造る単一畑バローロ。モンフォルテ・ダルバらしい力強く骨格のあるネッビオーロを産する畑で、ダークチェリーやドライローズ、甘草、大地を思わせる香りが特徴。Wine EnthusiastやCellarTrackerなど複数ヴィンテージでレビューされており、しっかりしたタンニンと高い熟成ポテンシャルで知られる。

ソムリエより

"モンフォルテ・ダルバらしさを体現する教科書的なバローロ。凝縮感があり、数十年単位で熟成できる骨格を持つ。"

どんな場面で？

牛肉の煮込み、ラムのロースト、ジビエ、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフのリゾットと。すき焼きや鰻の蒲焼にも合う。

こんなシーンに

フォーマルなディナーや記念日、ワイン愛好家との特別な夜に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

12,000〜18,000円（同クラスの単一畑バローロの市場相場からの参考換算。現行の正確な小売価格は未確認）

テロワール・醸造

モスコーニ畑のネッビオーロ100%。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産オーク樽で約24〜30ヶ月熟成し、瓶内でさらに熟成を経てリリース。

よくある質問

どんな味わいですか？

凝縮したダークフルーツ、ドライフラワー、スパイス、ミネラル感がしっかりしたタンニンとともに広がります。

何と合わせるのがおすすめですか？

濃厚な肉料理や熟成チーズとよく合います。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから10〜20年後がピークです。