このワインについて
ブッシア・ソプラーナのモンフォルテ・ダルバの畑から造る、ランゲDOCの早飲みネッビオーロ。バローロよりも早い時期に楽しめるよう、果実本来のフレッシュさを活かした造り。若いバローロほどの重いタンニンを持たず、ネッビオーロらしいエレガンスを気軽に楽しめる。
バローロほどの重いタンニンがなく、ネッビオーロ入門に最適な一本。
ソムリエより
"手頃な価格でピエモンテの真髄を味わえる、早飲みネッビオーロの好例。"
どんな場面で?
ローストチキンやキノコのリゾット、ミートソースのパスタ、熟成チーズと。焼き鳥やキノコの炊き込みご飯とも好相性。
こんなシーンに
カジュアルな食事や平日の食卓、幅広い料理との組み合わせに。
スペック
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- スタイル
- 赤
- 価格帯(目安)
- 4,500〜6,500円(同クラスのランゲ・ネッビオーロの市場相場からの参考換算。現行の正確な小売価格は未確認)
テロワール・醸造
自社畑の若木のネッビオーロを使用。フレッシュさを保つためステンレスタンクで発酵し、短期間の古樽熟成でタンニンを和らげつつ、品種の香りの純粋さを保つ。
よくある質問
- どんな味わいですか?
- 新鮮なチェリーやラズベリー、ドライローズの香りとシルキーな後味が特徴です。
- 何と合わせるのがおすすめですか?
- 肉料理やキノコ料理、ハードチーズとよく合います。
- 今すぐ飲めますか?
- はい、すぐに楽しめるよう造られており、追加の熟成は不要です。
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