バルバレスコ マリア・アデライデ

このワインについて

1921年から2006年に亡くなるまでラバヤで暮らした、ブルーノ・ロッカの母マリア・アデライデを偲んで造られる特別なセレクション。ブルーノ自身が、感銘を受けたヴィンテージにのみ選果を行い、主にラバヤ、ファウゾーニ、クラ各畑のブドウを使用します。100%ネッビオーロで、ステンレスタンクで18〜20日発酵後、フレンチオークのバリックで12ヶ月、大樽（ボッテ）で12ヶ月熟成させます。

ソムリエより

"手だけでなく心で造られた一本。ブルーノ・ロッカは、母が誇りに思うであろう年にのみこのキュヴェを瓶詰めする。"

どんな場面で？

仔牛のロースト、白トリュフのリゾット、熟成カステルマーニョチーズと上品に寄り添います。和食なら鴨のロースや牛肉の炭火焼きにも合わせやすいです。

こんなシーンに

記念日、贈り物、特別なお祝いの席に

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

18,000〜21,000円程度（参考値。海外相場からの円換算、1米ドル=150円換算、ヴィンテージにより変動）

テロワール・醸造

100%ネッビオーロ。ブルーノ・ロッカ自身が感銘を受けたヴィンテージにのみ選果し、主にラバヤ、ファウゾーニ、クラ各畑のブドウを使用。ステンレスタンクで18〜20日発酵後、フレンチオークのバリックで12ヶ月、大樽（ボッテ）で12ヶ月熟成。

よくある質問

マリア・アデライデとは誰ですか？

ブルーノ・ロッカの母で、1921年から2006年に亡くなるまでラバヤの蔵で暮らしました。このキュヴェは彼女を偲んで造られる特別なセレクションです。

毎年造られますか？

いいえ。ブルーノ・ロッカ自身が感銘を受けたヴィンテージにのみ選果・生産します。

使用されるブドウ畑は？

主にラバヤ、ファウゾーニ、クラ各畑のブドウが使用されます。