アンテルセ メトド・クラシコ エクストラブリュット

このワインについて

バルベーラ60%、ネッビオーロ30%、フレイザ10%という地元品種のブレンドで造る、ブローヴィア家初のスパークリングワイン。伝統的な瓶内二次発酵（メトド・クラシコ）を採用し、2019年のファーストヴィンテージは澱との接触50ヶ月を経て2024年春にデゴルジュマン、ドザージュはわずか2g/L。かつて瓶内で軽く発泡していたランゲ・フレイザの伝統に着想を得て名付けられた。

ソムリエより

"伝統派バローロの造り手が手がけた初のスパークリングは、単なる余興ではない。丁寧な造りが光る本格的なメトド・クラシコ。"

どんな場面で？

天ぷらや唐揚げなど揚げ物との相性が良く、食前酒としてはもちろん食中酒としても楽しめる。

こんなシーンに

お祝いの席、食前酒の時間、ピエモンテ産スパークリングに興味がある方に。

スペック

ブドウ品種

Barbera, Nebbiolo, Freisa

スタイル

スパークリング

価格帯（目安）

8,000〜10,000円（海外実勢価格からの参考換算。日本国内価格を保証するものではありません）

テロワール・醸造

バルベーラ60%、ネッビオーロ30%、フレイザ10%を使用した瓶内二次発酵方式のスパークリング。2019年のファーストヴィンテージは澱との接触50ヶ月、2024年春にデゴルジュマン、ドザージュ2g/L（エクストラブリュット）。

よくある質問

アンテルセにはどんなブドウが使われていますか？

バルベーラ60%、ネッビオーロ30%、フレイザ10%という、ピエモンテの伝統的な黒ブドウのブレンドです。

どのように造られていますか？

瓶内二次発酵によるメトド・クラシコ製法。ファーストヴィンテージの2019年は澱との接触50ヶ月を経て、2024年にデゴルジュマンされました。

なぜアンテルセという名前なのですか？

かつて瓶内で軽く発泡していたランゲ・フレイザの伝統にちなんで名付けられ、その伝統をより洗練された形で復活させています。