バローロ DOCG ガッテラ

このワインについて

ボヴィオが所有する畑の中で最も古い、ラ・モッラのガッテラMGA下部に位置する単一畑バローロ。ランピア、ミケ、ロゼといった古来のネッビオーロ系統を含む樹齢50年超のブドウ樹から造られる。最低38ヶ月、うち18ヶ月をバリックで熟成。

ソムリエより

"ガッテラの古樹が生み出す風格ある一本。ラズベリーやオレンジピールの香りに、土っぽいミネラルと滋味深い余韻が続く、じっくり待つ価値のあるバローロ。"

どんな場面で？

ジビエ料理や猪肉のラグーソースパスタに好相性。和食なら牛タン焼きや、焼き椎茸との相性も良い。

こんなシーンに

特別な機会や、セラーで熟成を楽しみたいとき、秋の滋味深い料理と共に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

10,500〜11,500円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

ガッテラ・クリュの樹齢50年超のネッビオーロ（ランピア、ミケ、ロゼ）100%。ミディアムボディながらしっかりとした骨格で、土っぽいニュアンスとやや獣的な余韻を持つ。最低38ヶ月熟成、うち18ヶ月をバリックで。

よくある質問

ガッテラ畑の特徴は？

ボヴィオが所有する最古の畑で、ラ・モッラのガッテラMGA下部に位置し、樹齢50年を超えるランピア、ミケ、ロゼ系統のネッビオーロが植わっています。

バローロ・ガッテラの味わいは？

ラズベリーやチェリー、オレンジピール、野生ハーブの香り。土っぽいミネラルとやや獣的な滋味深い余韻が特徴です。

熟成期間は？

最低38ヶ月熟成、うち18ヶ月をバリックで熟成させる伝統的な製法です。