バローロ DOCG

このワインについて

複数の自社畑（ラ・モッラ村内の区画を中心に、ヴィンテージによっては「デル・コムーネ・ディ・ラ・モッラ」と表記）をブレンドしたボヴィオのエントリーバローロ。単一畑キュヴェに進む前に、テロワールを重視したエステートのスタイルを手頃に体験できる一本。

ソムリエより

"ラ・モッラらしさが凝縮された教科書的なバローロ。野いちご、バラの花びら、タールの香りに、なめらかに広がるタンニン。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込みや仔牛のミラノ風カツレツと好相性。和食なら牛すき焼きや、きのこの炊き込みご飯にもよく合う。

こんなシーンに

週末の家族の食事や、本格バローロの入門として。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

5,500〜7,000円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

ラ・モッラの自社畑産ネッビオーロ100%。伝統的な長期マセレーション後、木樽で熟成。バローロDOCG規定に基づき最低38ヶ月熟成（うち18ヶ月以上を木樽で）。

よくある質問

ボヴィオのバローロDOCG（無印）はバローロ入門に向きますか？

はい。単一畑キュヴェより手頃な価格で、ネッビオーロらしい高い酸とタンニン、芳醇な香りをしっかり体験できます。

どんな料理に合いますか？

牛肉の煮込み料理や熟成チーズ、きのこ料理としっかり合う、骨格のあるタンニンが特徴です。

アルボリーナやガッテラとの違いは？

単一畑ではなく複数区画のブレンドのため、より軽やかで親しみやすいスタイルです。