ジェメッラ

このワインについて

ジェメッラは、2007年に初リリースされたビンデッラのトスカーナIGTソーヴィニヨン・ブランで、サンジョヴェーゼで知られるモンテプルチャーノの生産者としてはやや珍しい、エキゾチックな選択の一本です。テヌータ・ヴァッロカイアの畑で栽培され、柑橘類、白桃、ほのかなハーブのニュアンスを持ち、キレのある酸味と、粘土質土壌に由来する洗練されたミネラル感のある余韻が特徴です。

ソムリエより

"ジェメッラは、ビンデッラのラインナップにおける意外な一本。サンジョヴェーゼの名手が造る、キレがあり精密なソーヴィニヨン・ブランとして注目に値します。"

どんな場面で？

焼き魚（特にスズキ）、山羊のチーズ、アスパラガスのリゾット、新鮮な魚介の盛り合わせと調和します。鯛の昆布締めや白身魚の刺身とも良く合います。

こんなシーンに

夏のガーデンパーティーやシーフードディナー、食前酒として最適です。

スペック

ブドウ品種

Sauvignon Blanc

スタイル

白

価格帯（目安）

2,500〜3,500円（海外小売価格 約$18/750mlからの参考換算・推定）

テロワール・醸造

テヌータ・ヴァッロカイア内の厳選された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用。果実本来の香りを保つため、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。

よくある質問

ジェメッラはどんな味がしますか？

キレのある柑橘類、白桃、フレッシュなハーブの香りが広がり、明確なミネラルの余韻が続きます。

何と合わせるのがおすすめですか？

新鮮な魚介類、山羊のチーズ、繊細な野菜料理と合わせるのがおすすめです。

ビンデッラの中では珍しいワインですか？

はい。ビンデッラはイ・クアドリやヴァロッカイア・リゼルヴァなどサンジョヴェーゼ主体の赤ワインで知られており、ジェメッラは同社では珍しい白ワインです。