ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

よくある質問

モンテプルチャーノ・ダブルッツォと同じワインですか？

全く異なります。ヴィーノ・ノービレはトスカーナ州モンテプルチャーノの町周辺で造られるサンジョヴェーゼ主体のDOCGワイン。一方、モンテプルチャーノ・ダブルッツォはアドリア海側のアブルッツォ州で「モンテプルチャーノ」という別のブドウ品種から造られます。名前の「モンテプルチャーノ」が共通するため混同されがちですが、品種・産地・スタイルはまったく別物です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと何が違うのですか？

どちらもトスカーナを代表するサンジョヴェーゼ主体のDOCGですが、ブルネッロは100%サンジョヴェーゼで最低5年熟成が必要な、より力強く高価なワインです。ヴィーノ・ノービレはプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼのクローン）70%以上で最低2年熟成。より早く飲み頃を迎え、価格もブルネッロより大幅に手頃で、同等の優雅さを楽しめる「賢いソムリエの選択」です。

「ノービレ（高貴）」という名前の由来は何ですか？

14世紀からトスカーナ貴族の食卓だけに供されてきた歴史に由来します。「高貴」はかつての消費者の身分と、ワイン自体の格調ある個性の両方を指します。1931年に正式名称として定着し、1980年にイタリア初のDOCGとして認定されました。

いつ飲み頃になりますか？保存期間は？

スタンダードのヴィーノ・ノービレは収穫から3〜5年でタンニンが馴染み飲み頃になります。リゼルヴァは最低3年熟成後にリリースされ、良年ならさらに10〜15年の熟成が可能です。ブルネッロのように10年待つ必要がなく、構造的なトスカーナ赤ワインを比較的早く楽しめる点が魅力です。

使用ブドウ品種「プルニョーロ・ジェンティーレ」とは何ですか？

モンテプルチャーノ地区だけで呼ばれるサンジョヴェーゼの現地クローンです。「プルニョーロ（小さなプラム）」という名は、その特徴的なプラムの香りと味わいに由来します。カナイオーロ・ネロやマンモーロなど地場品種を最大30%ブレンドでき、メルローやカベルネ・ソーヴィニョンも少量許可されています。