コレクション クラシック マスカット・ベーリーA プリムール

このワインについて

「コレクション クラシック マスカット・ベーリーA プリムール」は、山形県上山市産のマスカット・ベーリーA100%を使用した、その年の新酒として早期リリースされる赤ワインです。除梗破砕後、低温浸漬（コールドマセレーション）を行いながら徐々に温度を上げてゆっくり発酵させ、発酵終了後も一定期間醸しを続けて旨味を抽出しています。自然に澱が沈むのを待ち、上澄みを無濾過で瓶詰め。ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味、穏やかなタンニン、フレッシュな酸が調和した辛口ミディアムボディの赤ワインです。

ソムリエより

"ベルウッドのラインナップで最も食事に合わせやすいデイリー赤。マスカット・ベーリーAは親しみやすくても単調である必要はないと教えてくれる一本"

どんな場面で？

焼き鳥や豚肉の網焼き、ハンバーグなど和食の定番メニューと好相性。穏やかなタンニンのため軽く冷やして赤身魚の刺身と合わせるのもおすすめです。

こんなシーンに

普段の食事や居酒屋メニューとの晩酌、友人とのカジュアルな集まりに

スペック

ブドウ品種

Muscat Bailey A

スタイル

赤, dry

アルコール度数

10%

価格帯（目安）

2,500〜3,200円（同ブランドのコレクションシリーズ他銘柄の実勢価格からの参考推定値。正確な店頭価格は非公開）

テロワール・醸造

山形県上山市産マスカット・ベーリーA100%。除梗破砕後、低温浸漬を行いながら徐々に温度を上げて発酵。発酵終了後も一定期間醸しを継続。自然沈殿後、上澄みを無濾過で瓶詰め。毎年その年の新酒（プリムール）としてリリース。

よくある質問

「プリムール」とはどういう意味ですか？

その年に収穫したブドウを使い、早期にリリースする新酒ワインという意味です。ボジョレー・ヌーヴォーに近い位置づけです。

使用しているブドウ品種は？

山形県上山市産のマスカット・ベーリーA100%です。

どんな飲み口ですか？

辛口でミディアムボディ、穏やかなタンニンとフレッシュな酸が特徴で、食事と合わせやすい飲み口です。