カステッロ・ディ・ブローリオ

このワインについて

バローネ・リカーゾリの看板ワインであり、キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネを代表する一本。約240ヘクタールにおよぶ自社畑から最良のグレープを選び抜き、優れたヴィンテージのみに造られる。サンジョヴェーゼ約97%と、この地方の古い品種アブルスコ3%で構成。区画ごとに醸造したワインをブレンドすることで、複雑さとバランス、エレガンスを兼ね備えた味わいに仕上げる。

ソムリエより

"カステッロ・ディ・ブローリオは単にリカーゾリ家最高のワインというだけでなく、キャンティ・クラシコ全体の歴史を体現する、間違いなく最も重要な一本と言っていい。"

どんな場面で？

特別な機会にふさわしい一本。フィレンツェ風Tボーンステーキ、ジビエのロースト、トリュフ料理、長期熟成パルミジャーノ・レッジャーノなどと素晴らしい相性を見せる。和食では黒毛和牛の炭火焼きにも。

こんなシーンに

記念日や特別なお祝い、フレンチ・イタリアンのファインダイニング、ワイン愛好家への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Abrusco

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

13,000〜16,000円程度（海外相場からの参考換算。Wine-Searcher掲載の海外実勢平均価格(ex-tax)約73ドルを基に算出）

テロワール・醸造

砂岩、ガレストロ、アルベレーゼ土壌の自社畑から採れたサンジョヴェーゼ約97%とアブルスコ3%。区画ごとに発酵・熟成させたのちブレンド。優れたヴィンテージのみ生産される。

よくある質問

なぜカステッロ・ディ・ブローリオはリカーゾリ家の看板ワインなのですか？

優れたヴィンテージのみ、自社畑の中でも最良の区画から厳選したブドウを使用し、区画ごとに醸造・熟成させてからブレンドすることで、卓越した複雑さとバランスを実現しているため。

使用されている品種は？

サンジョヴェーゼ約97%と、トスカーナの古い品種アブルスコ3%。

毎年生産されていますか？

いいえ。優れたヴィンテージのみに造られるセレクションワインで、そのため各リリースが特別な意味を持つ。