ブローリオ

このワインについて

バローネ・リカーゾリの入門的キャンティ・クラシコで、同家のラインナップへの入り口となる一本。ブローリオ農園内の代表的な5つの土壌（ガレストロ、アルベレーゼ、砂岩質など）から採れたブドウをブレンドし、ブローリオのテロワールの多様性を一本に凝縮している。サンジョヴェーゼ約80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%の構成で、500リットルのフレンチオーク・トノー樽で約9ヶ月熟成。

ソムリエより

"ブローリオは、この価格帯で味わえる『本物のキャンティ・クラシコ』の教科書のような一本。500年の畑の知見が一杯に凝縮されている。"

どんな場面で？

赤身肉のグリルやローストはもちろん、鶏の煮込み、生ハムなどの熟成肉、ペコリーノ・トスカーノのような中熟成チーズとよく合う。和食なら牛すき焼きや豚の生姜焼きとも好相性。

こんなシーンに

普段の食事、友人とのカジュアルな集まり、キャンティ・クラシコ入門の一本として。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

4,000〜5,500円程度（海外相場からの参考換算。Wine-Searcher掲載の海外実勢平均価格(ex-tax)約27ドルを基に算出）

テロワール・醸造

ブローリオ農園内の異なる5種の土壌のブドウをブレンド。サンジョヴェーゼ約80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%。500Lのフレンチオーク・トノー樽で約9ヶ月熟成。

よくある質問

ブローリオはどんな味わいですか？

サンジョヴェーゼらしい赤いチェリーやプラムの果実味に、ハーブのようなスパイシーなニュアンスが重なる。タンニンはしっかりしつつも親しみやすく、酸が生き生きとしていて食事によく合う。

ブローリオに合う料理は？

赤身肉のグリルやロースト、トマトソースのパスタ、生ハムなどの熟成肉、ペコリーノ・トスカーノのような中熟成チーズが定番の組み合わせ。

キャンティ・クラシコ入門に向いていますか？

はい。バローネ・リカーゾリのエントリーレンジとして、手が届きやすい価格で畑の多様性を表現するために造られています。