チェニプリモ

このワインについて

コッレディラ、ロンチコーネと並ぶバローネ・リカーゾリの単一畑サンジョヴェーゼ・クリュの一つで、アルビア川流域の古い河床に由来するシルト質の畑から造られる。100%サンジョヴェーゼで、繊細で華やかな香りと、柔らかく洗練されたタンニンが特徴。姉妹クリュのコッレディラやロンチコーネとは一線を画す優美さを持つ。

ソムリエより

"チェニプリモは、リカーゾリの3クリュの中で最も優美な一本。コッレディラが骨格、ロンチコーネがミネラルなら、チェニプリモはまさに『香り』そのもの。"

どんな場面で？

繊細で華やかな香りは、鴨胸肉のロースト、きのこのリゾット、軽めの煮込み料理と好相性。ガッツリしたグリル肉よりも上品な料理に寄り添う。和食なら鴨南蛮そばなどにも。

こんなシーンに

上品なディナー、繊細な食材との組み合わせ、力強さより優美さを好む方への贈り物に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

16,000〜19,000円程度（海外相場からの参考換算。Wine-Searcher掲載の海外実勢平均価格(ex-tax)約91ドルを基に算出）

テロワール・醸造

アルビア川流域の古い河床由来のシルト質土壌の単一畑から生まれる100%サンジョヴェーゼ。繊細で華やかな香りと柔らかなタンニンが特徴。

よくある質問

コッレディラやロンチコーネとの違いは？

アルビア川流域の古い河床由来のシルト質土壌の畑に由来し、姉妹クリュに比べてより繊細で華やかな香り、柔らかなタンニンを持つ。

どんな味わいですか？

柔らかく甘やかなチェリーやラズベリーの果実味に、バルサミコやアーモンドのニュアンスが重なる、あるいはザクロやプラム、ブラッドオレンジのニュアンスを見せるヴィンテージもある。常に繊細で華やかな香りが特徴。

100%サンジョヴェーゼですか？

はい。姉妹クリュと同様、チェニプリモも単一品種のサンジョヴェーゼで造られている。