フォルムラエ

このワインについて

1872年にベッティーノ・リカーゾリ男爵が定めたキャンティの伝統的な『処方（フォルムラ）』——サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、少量の白ブドウ——にちなんで名付けられた、親しみやすいトスカーナIGTの赤ワイン。シンプルでなめらかな飲み口で、プラムやベリーの果実味に穏やかな樽香が重なる。リカーゾリのラインナップの中でも特に手に取りやすい価格帯。

ソムリエより

"フォルムラエは、キャンティ誕生の処方そのものを日常のグラスに落とし込んだ一本。歴史を、平日の夜に気軽に味わえる。"

どんな場面で？

ピザやトマトソースのパスタ、生ハムなどの前菜、平日の気軽な夕食など、飲みやすい赤ワインとして楽しめる。和食なら唐揚げや肉じゃがとも気軽に合わせられる。

こんなシーンに

平日の夕食、ピザナイト、気軽に楽しむ普段飲みに。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Canaiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,000〜3,000円程度（海外相場からの参考換算。Wine-Searcher掲載の海外実勢平均価格(ex-tax)約9ドルを基に算出）

テロワール・醸造

ベッティーノ・リカーゾリ男爵が1872年に定めたキャンティの処方にインスパイアされたトスカーナIGT赤。サンジョヴェーゼとカナイオーロをベースにした、日常的に楽しめる親しみやすいスタイル。

よくある質問

なぜ『フォルムラエ』という名前なのですか？

ベッティーノ・リカーゾリ男爵が1872年に考案した、サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、少量の白ブドウによるキャンティの伝統的な『処方』にちなんで名付けられている。

どんな味わいですか？

シンプルでなめらかな飲み口。プラムやベリーの果実味が力強くフレッシュに感じられ、穏やかな樽香とミルクチョコレートを思わせる余韻がある。

普段飲みに向いていますか？

はい。バローネ・リカーゾリのラインナップの中でも特に手頃で親しみやすく、普段の食卓にぴったりの一本。