マリウスについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese・Merlot
- 価格帯（目安）
- 3,000〜3,600円程度
- 1本、参考：1€≈165円換算。ヴィンテージにより変動
- アルコール度数
- 13.5%
マリウスは、1960年代末から70年代にかけて自家瓶詰めを始め、サンジョヴェーゼを愛したバルデッティ家の祖マリオ・バルデッティに捧げられたコルトーナDOCのサンジョヴェーゼ。サンジョヴェーゼ90%・メルロー10%のブレンドを8〜10日間醸し発酵させ、コンクリートタンクとトノー樽で約8ヶ月熟成、さらに瓶内で4ヶ月以上寝かせてからリリースする。
マリウスはサンジョヴェーゼの華やかで親しみやすい一面を見せてくれる。創業者に捧げられた名の通り、温かみのある味わいだ。
はじめての方へ
柔らかく飲みやすいサンジョヴェーゼのブレンド。トスカーナ赤ワイン入門に最適。
合う料理
スミレとブラックベリーの香り、柔らかなタンニンが特徴で、すき焼きや肉じゃが、赤身肉の煮込み、パスタ・ボロネーゼなど幅広い料理に合わせやすい。
こんなシーンに
普段の食事、友人とのカジュアルな集まり、パスタやピザの日に。
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ90%・メルロー10%。伝統的な醸造法で8〜10日間の醸し発酵、コンクリートタンクとトノー樽で約8ヶ月熟成、瓶内熟成4ヶ月以上を経てリリース。アルコール度数13〜14%。
造り手について
バルデッティ1960年代から続く、コルトーナのシラーの草分け的存在。生産者のページを見る →よくある質問
- マリウスの名前の由来は？
- 1960年代末に自家瓶詰めを始め、サンジョヴェーゼを愛した一族の祖マリオ・バルデッティに敬意を表して名付けられた。
- マリウスはどんな味わいですか？
- スミレを思わせる色合いのルビーレッドで、スミレとブラックベリーの華やかな香り、柔らかく調和のとれた味わいが特徴。
- マリウスに合う料理は？
- 赤身肉やジビエ、肉ソースのパスタなど、柔らかなタンニンと果実味に自然と寄り添う料理が合う。
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